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アピオスって何？

アピオスが販売されているところを見たことがありますか？
私はアピオスが販売されているところをまだ見たことがありません。アピオスとはほど芋と呼ばれている野菜の一種なんですが、アピオスの食べ方はそれほど難しくもなく、普通のお芋さんを食べるときみたいに、食べればいいそうです。ですから揚げても煮ても焼いてもいいわけですね。
アピオスの栽培方法もインターネットで調べると載ってますからチャレンジしてみたい人はぜひ。